ni el gusto de alcanzar la gloria
ni el sabor de la derrota nos detendrá
de servir a nuestra gente

La excelencia se mide en cada
sonrisa que acompaña el servicio,
calidad y cada sonrisa que
sorprende a quienes cruzan
nuestras puertas.

Una sonrisa y saludo cálido crean
una atmósfera acogedora donde todos
se sienten bienvenidos y valorados,
elevando la experiencia con amabilidad.

En La Lucha, cada sánguche es preparado
con cuidado y pasión, reflejando nuestro
respeto y compromiso con la calidad.

Nuestra vocación de servicio
es el corazón del equipo; nos motiva
hacer sentir a cada cliente bienvenido
y asegurarnos de que cada detalle
refleje nuestro compromiso
con su satisfacción.

Hace 15 años, nos inspiramos en la Lima Antigua para crear sánguches criollos que reflejan el sabor auténtico de nuestras raíces, honrando la tradición limeña.

Garantizamos calidad y frescura
con ingredientes frescos
y técnicas artesanales.

En la lucha cumplimos
con altos estándares
de calidad para entregar
un buen producto.

Nuestra chicha, hecha a diario
con maíz fresco y frutas,
celebra nuestra tradición
con un sabor auténtico.

En la lucha cumplimos
con altos estándares
de calidad para entregar
un buen producto.

Cada bocado
conecta con nuestras
raíces, honrando la
tradición peruana con
especias únicas.

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ni el gusto de
alcanzar la
gloria
ni el sabor de la
derrota nos
detendrá de servir a
nuestra gente

La excelencia
se mide en cada
sonrisa que
acompaña el
servicio, calidad
y cada sonrisa
que sorprende a
quienes cruzan
nuestras
puertas.

Un saludo cálido y una sonrisa hacen que cada persona se sienta especial y bienvenida.

Cada sánguche refleja nuestra pasión y compromiso con
la calidad.

Nos motiva hacer que cada cliente se sienta bienvenido y querido, cuidando cada detalle.

Hornero

GUILLERMO LLASAC

Planchero

JORGE SANTOS

Panadero

WALTER CACHAY

Hace 15 años,
nos inspiramos en
la Lima Antigua para crear
sánguches criollos que
reflejan el sabor auténtico
de nuestras raíces,
honrando la tradición
limeña.

Garantizamos calidad y frescura con ingredientes frescos y técnicas artesanales.

Cumplimos con altos
estándares de calidad para
DARTE un buen producto.

Nuestra chicha, hecha a diario con maíz fresco y frutas, celebra nuestra tradición con un sabor auténtico.

altos estándares de calidad para entregar un buen producto.

Cada bocado
conecta con
nuestras raíces,
honrando la
tradición.

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Hornero

GUILLERMO
LLASAC

con 30 años de experiencia horneando pavos y lechones

El maestro Guillermo Llasac es un maestro del horneado, especializado en pavos y lechones cocinados a la perfección, destacando por sus marinados y cocciones lentas que realzan el sabor y la jugosidad, creando sánguches memorables

Planchero
Panadero
Planchero

JORGE
SANTOS

El encargado de llevar la receta de la lucha a todas nuestras tiendas

Jorge Santos, fundador de La Lucha, es el maestro planchero, perfeccionando la técnica de sellar y filetear pavos o lechones. Su dominio del fuego y los ingredientes frescos crean combinaciones innovadoras que respetan la tradición, deleitando a cada cliente.

Hornero
Panadero
Panadero

WALTER
QUISPE

25 años de trayectoria enfocado en panes criollos

Cada madrugada, el Maestro Panadero Walter asegura la calidad de La Lucha con panes crujientes y suaves. Su pasión por la panadería artesanal perfecciona técnicas que garantizan frescura y sabores únicos en cada bocado.

Hornero
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